mandag den 16. januar 2017

Hans ønske er min lov

Jeg har på fornemmelsen at det er et syks bestemt og viljestærk herre der ligger i min mave og bager færdig. Han er meget tydelig i sine signaler og det er svært at overhøre hvad han vil have. Forleden dag var jeg ikke i tvivl om hvad jeg skulle have at spise. Rosmarinknækbrød med hjemmerørt flødeost. Det er ikke noget jeg har gjort mig i før, men jeg kunne på ingen måde leve uden. Så da ungerne var afleveret rundede jeg netto og drog hjem med flødeost, basilikum og rosmarin. Jeg fik bagt knækbrød og rørt osten op med hakket basilikum og ovntørrede tomater. Jeg kan godt forstå at det var det den lille mand cravede for manner det var godt.
Desværre beordre den lille mand mig også liggende det meste af tiden. I øjeblikket er jeg voldsomt plaget af plukveer, så det meste af min dag ligger jeg på sengen og tænker dybe tanker, læser blade og blogs eller sover. Det var ikke sådan jeg havde forestillet mig de sidste uger inden lillebrors ankomst, så håber på det snart går i sig selv så jeg kan komme af med noget af al den energi jeg har buldrende inde i mig.
Tomaterne laver vi i øjeblikket når der enten er tilbud på små tomater eller der er nogen i overskud f.eks. efter jul og nytår. Knækbrødene er nogen som især Erik er vild med at bage og der går vi efter variation over basis.
Sol-ovntørrede tomater:
Halve små tomater ligges på bagepladen, drysses med lidt god olie, salt, rosmarin, timian og hvad vi ellers lige har liggende. bages ved 100 C i ca 5 timer. Hvis ikke de spises med det samme i enten salat, i burger eller i en gryderet, kommer vi dem i et patentglas, overhælder dem med olie og gemmer dem til de skal bruges til eks. flødeost.

Knækbrød:
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkærner
1 dl chiafrø
1 dl havregryn
3,5 dl mel, enten hvedemel, ølandshvede, fuldkornsmel eller en blanding af der hele.
2 dl vand
1-1,25 dl olie
2,5 tsk salt

Hvis i føler for det kan der tilsættes en masse krydderier efter smag. Vi bruger timian, basilikum, rosmarin, oregano og chiliflager.

Den klistrede dej deles i to og rulles ud mellem to stykker bagepapir. Inden de bages ridses knækbrødene enten med en lille kniv eller en pizzaskærer, så er de lige til at knække når de er bagt.
Knækbrødene bages ved 200 C i 15-18 min.



søndag den 15. januar 2017

Alt der glimter er guld... næsten

I sidste weekend modtog vi (min unger og jeg) en pakke vi havde glædet os til til at se nærmere på lige siden vi trykkede bestil.
Pakken indeholdt bl.a. frugtposer, muleposer og strygestof i de mest fantastiske regnbueglimmerfarver. Efter sen søndagsmorgenmad blev vi siddende og gik igang med at klippe, tilpasse og udtænke design. Ungerne blev vildt grebet af det. Min yngste på 3 år (næsten 4) sad længe og klippede figurer som han lagde i et fint mønster på posen. Pigerne gik mere systematisk til værks med tegninger, skitser og skabeloner. Min mellemste på 8 år blev så grebet at hun fik pyntet både bukser og bluser og senere da en veninde kom på besøg måtte vi finde mere tøj frem så de kunne lave venindetrøjer.
Det var virkelig en hyggelig aktivitet og alle resultater blev så flotte. Når de små udklip var strøget på og beskyttelsesfilmen taget af var det som om glimmeret fik et ekstra spark, der er i hvert tilfælde fuld knald på glitter og glimmer. Det eneste jeg skulle hjælpe med var strygeprocessen når mønsteret var færdigt og lagt på det udvalgte emne, resten klarede de selv. Vi har heldigvis masser af strygeark tilbage så der pimpes endnu flere kedelige bomuldsbluser og indkøbsnet.
Herlighederne kan købes lige her.
Dette er hverken reklame eller sponsoreret, det er bare et tip om en virkelig hyggelig kreaaktivitet.



torsdag den 12. januar 2017

Som at komme hjem

Vi har i længere tid været utilfreds med vores entre, mellemgang og trappe. Der har været masser af cirkus og farver, men sammenhæng har der ikke været. Ud over manglende sammenhæng var vores trappe ret glat og flere har taget turen på rumpen. Entreen havde terrazzogulv hvilket var meget koldt at trippe ud på efter bad om morgenen, og  mit stribede gulv i mellemgangen trængte til en opfrisker.

Vi var begge enige om at vi savnede vores sorte gulvtæppe fra lejligheden i København så efter mange snakke frem og tilbage, opmåling og tilbud fra tæppemand, flere snakke og kig på flere løsninger endte vi med i sidste uge at bestille sort gulvtæppe til de tre "rum".
Mandag morgen kl 9.30 ringede gulvmanden og spurgte om han måtte komme en dag før. JA DA! Han knoklede i ca 5 timer og resultatet er lige som vi havde håbet på. Der er kommet en sammehæng i de rum hvor vi byder folk inden for, der er kommet en ro og så er det altså ligesom at komme hjem. Trappen er så fed at gå på nu, entreen er varm og mellemgangen binder det hele sammen!

Hvordan er det så at have sort gulvtæppe og bo med børn?
Vi ved fra lejligheden at det kræver lidt ekstra støvsugning, men i forvejen støvsuger vi hver dag her hjemme, tre børn og alle deres venner bringer en del snavs med sig, så på den måde har vi allerede en god vane med at få ordnet gulvet. Til gengæld er det SÅ pænt når det er støvsuget at man gladeligt gør det.

I København havde vi også gulvtæppe i spisestuen, jeg frygtede at skulle sidde hver aften og pille ris og kødsovs op mellem tæpperillerne, så her lagde vi et linoleumsgulv oven på tæppet og afsluttede med en messingskinne. Det gav en fed fornemmelse af et rum i rummet og det var så nemt at holde.







mandag den 9. januar 2017

Forår hele året

Efter jeg i sidste uge modtog mit smukke guldtapet ser jeg potentielle tapetvægge alle steder i vores hjem. Alle rum i huset er velsignet med savsmuldstapet som vi desværre ikke orkede at pille ned da vi flyttede ind for to år siden. Og nu er der møbler, billeder, lamper og liv på alle vægge hvilket gør at jeg absolut ikke orker at fjerne tapet i hele rum lige nu. Så måske en væg ad gangen er løsningen til at starte med.
Jeg har forelsket mig i et tapet som vil bringe forår og liv til vores stue alle tider på året. Min forelskelse i tapetet blev kun forstærket da jeg forleden kom til at købe et litografi nede på min yndlingscafe på Sorø station.
Mette og Thomas som ejer cafeen har fået en fantastisk deal med en gut der sælger ud af alle de billeder og litografier han har samlet gennem sit liv. Jeg synes det er helt fantastisk at han vil dele ud af sin samling på den måde. Billedet er en skitse med forskellige bogfinker og det vil passe så fint til mit nye tapetcrush. Ønske ønske ønske!

Tapetet er lige som mit guldtapet fra Tapetforum.dk De har virkelig mange smukke tapeter og jeg skal gemme pengepungen langt væk for ikke at blive revet med når jeg sidder og drømmer om aftenen!
Billedet har jeg lånt fra Tapetforum.dk 



fredag den 6. januar 2017

Start på barsel, redebyggeri og guldtapet

Når jeg går på barsel plejer der at ske noget med min redebyggerhjerne. Jeg har egentlig ikke det helt store behov for at lave børneværelser, vaske tøj og bygge rede til den lille ny. Men jeg får en helt vild trang til at gøre noget anderledes, vende vores hjem på hovedet og se nye muligheder.
Idag er jeg officielt gået på barsel. Jeg har gået hjemme hele december med alt for mange plukveer, de generer stadig meget men min hjerne tænker ikke sygemelding længere, den tænker barsel og det er altså et rigtig godt skift!

Tirsdag bestilte jeg det fineste guldtapet og allerede igår modtog jeg det med posten. 30 meter lykke på rulle. Det er endnu pænere i virkeligheden end på de billeder jeg havde set af det! så nu kribler det i fingrene efter at få hevet det gamle tapet ned og sat det nye op. Her må jeg nok erkende at jeg har brug for hjælp, det går maven nemlig ikke med til.

Jeg har det sidste år drømt om at give vores lille mellemgang et gedigent skud selvtillid (hvis man kan give et rum selvtillid). Det er husets mindste rum, i virkeligheden er det ubetydeligt men det binder vores hus sammen og har derfor en meget større værdi end det får kredit for. Så nu skal der ske noget. Nu skal væggene beklædes med guld og vi skal finde en smuk lampe til loftet.

Det næste der sker er at vi har bestilt sort gulvtæppe til vores trappe, entre og den lille "ubetydelige" mellemgang. Det bliver leveret og monteret på tirsdag og jeg glæder mig helt vildt til at få de tre rum forbundet og få skabt en helhed som jeg tror bliver rigtig smuk.
Det betyder dog at jeg skal sige farvel til min lyserøde trappe, mit stribede sildebensparket og mit smukke (men sindsygt kolde) terrazzogulv.


lørdag den 3. december 2016

Jul på Stationen 2016

Som jeg har skrevet om tidligere er jeg i næste uge vært ved det fineste julemarked på Sorø station sammen med Mette som har cafeen Skotte & Stentoft i det gamle billetkontor. Sidste år var første gang vi kastede os ud i afholdelsen af et kunst, design og delikatessemarked. Det var en stor succes og vi fik blod på tanden. Vi har efterfølgende afholdt 3 markeder på Stationen og nu er der kun 5 dage til vi åbner dørene til det næste marked.
Denne gang har vi udviddet med 12 ekstra stande, vi har lejet lejligheden ved siden af ventesalen så der bliver god plads og masser af muligheder for at finde de helt rigtige, smukke, lækre, fantastiske julegaver, værtindegaver, venindegaver eller bare fordi gaver. Jeg skal selv have en stand med serigrafitryk, skærebrætter, bordskånere og så får jeg selskab af min ældste datter Ellen som har produceret en hel skov af smukke foldede juletræer i alle regnbuens farver. Jeg glæder mig til at dele oplevelsen med hende og til at byde jer alle sammen velkommen.





fredag den 2. december 2016

Lige til at dyppe i theen

I søndags skulle vi finde på lidt advent lækkerier til aftenhyggen med spil og adventskrans. Min søde mand med den søde tand elsker de sprøde Bastogne kiks. Jeg kan heller ikke sige mig fri for at list en eller to ned når først pakken er åbnet.
For efterhånden længe siden pinnede jeg en opskrift på hjemmebagte bastognekiks og de har ligget i baghovedet og summet siden. I søndags poppede de frem i min hukommelse og heldigvis havde jeg alle ingredienserne og de var ydermere super nemme at lave. Det tog ikke mere end 20 minutter fra jeg vejede de første ingredienser af til jeg tog kagerne ud af ovnen. Kagerne er super gode, en velkendt smag og alligevel med et twist som bare gør dem endnu lækrere. Opskriften kan findes lige her og jeg kan kun anbefale jer at prøve den hvis i overvejer at tilføje en ny småkage til julekageproduktionen.